Dagens Innkjøp: Sukrin

Jeg lagde meg havrevelling her en kveld, men jeg hadde misset den lille delen i oppskrifta hvor det stod "kunstig søtning", og hadde rett og slett ikke noe slikt tilgjengelig. Så i dag når jeg var på butikken kjøpte jeg Sukrin.

Jeg har aldri prøvd noe slikt faktisk. Rettere sagt, jeg har nok fått i meg en god del kunstig søtningsmidler opp gjennom årene, siden jeg har drukket lettbrus. Men siden jeg ikke lager så mye mat eller baker, så har jeg ikke visst om at man kan kjøpe kunstig søtning på vanlige matbutikker.

Nå gidder jeg ikke gå inn på debatter om kunstig søtning kan være skummelt, det er nok av andre steder hvor folk kan diskutere forskningsrapporter på tarmfloraen i mus og om hvorvidt ting er naturlige eller ikke. Jeg tror at kunstig søtning innenfor rimelighetens grenser er helt trygt. Og Aleris ville ikke skrevet inn kunstig søtning hvis de trodde det ville skade meg eller motvirke operasjonens hensikt.

Etter at jeg kom hjem googlet jeg Sukrin for å finne ut om det var noe annet jeg kunne bruke det til enn i grøt/velling og te, og kom da over en blogg som har spesialisert seg litt på sunn matlaging med kunstig søtning. Som sagt er jeg ikke noe særlig til baker, men jeg fant noen ting jeg kanskje kommer til å prøve; Vafler, Havreflarn og Cookies.